1989 : un accord de collaboration est signé entre Cremo SA et la coopérative La Prospérité Fermière

1991 : création d'Ingredia SA, filiale de La Prospérité Fermière, spécialisée dans le développement, la fabrication et la commercialisation d'ingrédients laitiers pour les industries agro alimentaires.

1995 : Eurial-Poitouraine est le fruit du rapprochement engagé début 1993 entre les groupes Eurial (Pays de la Loire) et Poitouraine (Centre, Poitou-Charentes). Ce processus s'est concrétisé en juin 1995, avec le regroupement de la quasi - totalité des actifs des deux groupes.

2004 : Ingredia signe un accord de partenariat avec la coopérative laitière australienne Tatura Milk Industries pour la production et la commercialisation de concentrés de protéines de lait.

2007 : création d'Ingredia Nutritional, division d'Ingredia SA spécialisée dans le développement de solutions nutritionnelles innovantes pour les industries de la Nutrition et de la Santé.

1er janvier 2007 : création d'IDI SAS (International Dairy Ingredients), qui regroupe les équipes marketing, commerciales et Recherche & Développement d'Eurial-Poitouraine et d'IngrediA SA. Création d'IDI Inc, filiale d'Ingredia chargée du développement de l'activité commerciale aux Etats-Unis.

Septembre 2008 : création d'IDI Pte Ltd, filiale d'Ingredia chargée du développement de l'activité commerciale en Asie du Sud Est.